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3 000€ dans la catégorie Arbres & Cultures Escarret Thierry (Saint-Aubin de Médoc, Nouvelle Aquitaine (33))
Domaine de la pomme des pins
Ce qu'on a aimé : Un projet innovant, original et intéressant pour valoriser les parcelles forestières dans les Landes. Un projet qui souhaite et peut donner lieu à une extension de ces pratiques.
Le Domaine de la Pomme des Pins®, avec un nom trompeur réuni les deux produits symboliques du projet agroforestier, la pomme de terre et l’arbre, afin de faire connaître les avantages du terroir forestier au bénéfice du goût du produit agricole. La gamme grenaille destinée à la restauration bordelaise sera commercialisée sous la marque La Perle des Sables® (nous pourrons lire au menu : côte de bœuf aux perles des sables). (50 Ha)