3000€ dans la catégorie Provence

Hugo Martial BONNET et Anne-Noëlle JUBELIN
Vivres

Objectif : Création d’un verger-maraîcher : ajout d'arbres et de plantes aromatiques au sein du verger pour poursuite la démarche de diversification et d’agroforesterie sur la parcelle (50 arbres déjà plantés).

Ce qu'on a aimé : Une ferme à taille humaine et un projet de long terme.

EpicerieFruits & Légumes

Maraîchage

Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Contexte

Maraîchage sur petite surface inspiré de la permaculture. Production de fruits et légumes biologiques sur 1 hectares avec projet de diversification en 2020 (volaille et fruits rouges).

Description de l'exploitation

En reconversion professionnelle, Anne-Noëlle et Hugo ont repris un domaine familial en dormance de 12 hectares en 2017 pour y créer une exploitation maraîchère diversifiée de 2 hectares. Ils cultivent sur petite surface en agriculture du vivant légumes gastronomiques et autres gourmandises végétales. C’est la recherche du goût et de l’émotion gustative qui les conduira à ouvrir une table d’hôte en 2022.

Sa vision de l'agriculture

“Une agriculture vivante ! Qui prend soin de la terre et des hommes. Qui nourrit l’âme et le corps du paysan et du mangeur”

Vivres, La Ferme Orgasmique, 719 Route de Draguignan, 83440 Seillans