8000€ dans la catégorie Semences

Jean-Christophe BADY et Anne DUBARRY
La Prairie de Victorine

Objectif : Fermeture d’un bâtiment existant pour le mettre « hors d’air », rajout d’un plancher pour protéger les graines, mise en place d’une chambre froide et achat d’un trieur à petit débit.

Ce qu'on a aimé : Un modèle agricole ambitieux original innovant.

Epicerie

Grandes cultures & fourrage

Semences

Occitanie

Contexte

La prairie de Victorine est une ferme biologique de 131 hectares en grandes cultures diversifiées : pois chiches de variétés anciennes, blé ancien, amidonnier, lentilles multicolores population, tournesol population, sarrasin décorticable, petit épeautre ou engrain (céréale très ancienne datant d’au moins 10000 ans). Variete est une entreprise de transformation de produits de producteurs biologiques locaux.

Description de l'exploitation

Jean-Christophe produit, multiplie, sélectionne une grande variété de semences biologiques de variétés population et anciennes sur sa ferme de 131 hectares, la Prairie de Victorine. Il utilise l’agroforesterie, l’agriculture de conservation des sols, des ruches et des moutons voisins. Anne est transformatrice, elle valorise une partie des productions de la ferme de Jean-christophe et d’autres producteurs biologiques locaux, en bocaux, houmous et autres sous la marque Variette.

Sa vision de l'agriculture

“Produire sans détruire une biodiversité telle que la terre mère nous le propose”

La Prairie de Victorine, Au village – 32270 Ansan

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