Gaëlle

La petite coccinelle

Objectif : 270 plants

Ce qu'on a aimé : La démarche générale de travail sur le goût avec le conservatoire du goût. La démarche paysagiste et globale du projet.

Produits non alimentaireVin & Spiritueux

AromatiqueViticulture

Occitanie

Contexte

Au sud de Carcassonne, ferme en plantes à parfums, aromatiques et médicinales dans une zone ZNIEFF, avec problèmes d’érosion,

Production : Vin, Produits non alimentaires (huile essentielles)

Description de l'exploitation

Plantation d’oliviers et amandiers pour faire de l’huile et pour étaler le travail dans l’année. Eviter les coups de chaud sur les aromatiques intercalaires.

Sa vision de l'agriculture

Des plantes aromatiques qui embaument déjà le village, mis à l’ombre d’oliviers et d’amandiers , nous allons embellir l’espace, tout en le rendant plus rentable encore, et nous aurons la joie de voir la vie reprendre le dessus et nos sols stabilisés, nos friches et terres abandonnées ne sont plus une fatalité!!! Montrons l’exemple !!!Quand on veut, on peut !!!!

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