Jean-Luc

La bauthe basse - LAUREAT PRIX SPECIAL COUP DE COEUR DU PUBLIC

Objectif : 1200 plants

Ce qu'on a aimé : La préservation des variétés anciennes de fruitiers et de céréales. Démarche de commercialisation locale.

Fruits & Légumes

FruitiersGrandes cultures & fourrage

Occitanie

Contexte

Producteur en grandes cultures et fruitiers au nord-est de Toulouse.

Description de l'exploitation

Préserver la biodiversité et augmenter les revenus. Valoriser des variétés anciennes et améliorer la fertilité des sols, surtout le taux de matière organique.

Sa vision de l'agriculture

Concevoir  un agrosystème productif imitant les écosystèmes naturels dans leur dynamique, leur structure et leur fonctionnement… Ceci à l’aide des méthodes de l’agroforesterie syntropique développées par Ernst Götsch qui permettent de transformer des terres agricoles aux sols fortement dégradés en agroforêts hautement productives, autonomes en fertilité et en eau, riches en biodiversité et économiquement viables.

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