3 000€ dans la catégorie Arbres & Cultures

Escarret Thierry
Domaine de la pomme des pins

Objectif :  En plus d’être innovant, ce projet agroforestier a pour principal objectif de développer un nouveau modèle économique qui permettra de mettre en œuvre un levier pour tenter de changer le modèle actuel au bénéfice de la biodiversité. La variété du pin parasol est cohérente avec les perspectives du réchauffement climatique et elle permet surtout d’envisager de futures cultures ayant besoin d’ombre. Cet itinéraire offre également un entretien régulier au bénéfice de la protection contre les incendies. Plantation de 1750 Pinus Pinéa (pin parasol)

Ce qu'on a aimé : Un projet innovant, original et intéressant pour valoriser les parcelles forestières dans les Landes. Un projet qui souhaite et peut donner lieu à une extension de ces pratiques.

Fruits & Légumes

Grandes cultures & fourrageSylviculture

Arbres & Cultures

Nouvelle-Aquitaine

Contexte

Sylviculteur, Thierry et son fils souhaitent utiliser les principes de l’agroforesterie pour diversifier et intensifier l’usage des sols, en intégrant la culture de la pomme de terre en inter-rang de Pins Parasol.

Description de l'exploitation

Le Domaine de la Pomme des Pins®, avec un nom trompeur réuni les deux produits symboliques du projet agroforestier, la pomme de terre et l’arbre, afin de faire connaître les avantages du terroir forestier au bénéfice du goût du produit agricole. La gamme grenaille destinée à la restauration bordelaise sera commercialisée sous la marque La Perle des Sables® (nous pourrons lire au menu : côte de bœuf aux perles des sables). (50 Ha)

Sa vision de l'agriculture

« Des fermes faisant de polyculture comme avant en version permaculture contemporaine respectant la vie des sols et favorisant la biodiversité, installées à proximité des villes favorisant les circuits-courts. Inspirée par le principe d’agriculture naturelle selon l’agriculteur japonais Masanobu Fukuoka.”

route de Salaunes 33160 Saint-Aubin de Médoc

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